Rosmarino

Se il profumo è intrigante, il gusto ancor di più! La forma di formaggio semimorbido a latte di capra e stagionata con rosmarino è una vera e propria esplosione di sapore! Erba aromatica dal gusto deciso, il rosmarino viene raccolto negli orti dei contadini del paese e viene applicato manualmente in ogni forma. Per renderlo ancora più incisivo e penetrante vengono effettuati massaggi a più riprese rigorosamente in senso orario
 
Caprino
Shelf life: 6 mesi
Stagionatura: 8 mesi
 
Formati disponibili: 180g, 2,5kg