Apache

Esplosivo! Formaggio a pasta friabile giallo paglierino molto saporito con 1 anno di stagionatura. Vengono effettuati dei fori nella forma ed immersa nella birra artigianale per oltre 15 giorni. Il colore è ambrato ed il profumo molto incisivo è quello del luppolo Statunitense Ekuanot utilizzato per l’aromatizzazione e la cui polvere sparsa nella sommità della forma. Da provare! 
 
Latte vaccino
Shelf life: 11 mesi
Stagionatura: 12 mesi
 
Formati disponibili: 180g, 6kg